Chat with Us

Aktifkan STARBOX

Ciptakan Ide Bisnis Baru dari Kreasi Jajanan Pasar


0

Berawal dari kegemarannya akan jajanan pasar di berbagai daerah, Iwan Widoyoko (31) terinspirasi untuk menciptakan ide bisnis baru yang belum pernah ada sebelumnya. Ia mulai memodifikasi jajanan di daerah sendiri dengan jajanan dari luar negeri, hingga terciptalah kreasi unik mochi isi es krim yang saat ini ia pasarkan dengan brand Momochi.

“Awalnya dulu ingin membuat oleh-oleh khas Bogor. Terbesitlah ke arah mochi asal Sukabumi yang sering dijajakan di daerah Puncak Bogor. Karena terlalu biasa, saya mencari ide baru dan mencampurnya dengan jajanan khas Jepang, dimana di sana mochi Jepang sudah dikreasikan dengan berbagai bentuk dan isian,” begitu kata Iwan.

Saat itu tahun 2011, menu makanan baru yang bermunculan menjadi sesuatu yang selalu dinanti dan ditunggu oleh masyarakat Indonesia. Dengan awalnya mengadopsi jajanan mochi isi eksrim asal Jepang, Iwan bersama sang istri tercinta mulai mencoba membuatnya di rumah. Dengan beberapa kali percobaan “trial and error” selama kurang lebih dua bulan, akhirnya ditemukan resep mochi es krim yang pas.

“Dari mulai tekstur kekenyalannya karena berbeda dengan tekstur mochi Sukabumi yang ditaruh di suhu ruangan dengan mochi es krim yang ditaruh di suhu dingin -15°C, sehingga cara buatnya pun berbeda. Setelah mencoba dan membuat mochi es krim, kami coba memasarkannya langsung di mall, dimana saat itu lokasinya di Cibubur Junction,” kenangnya.

Dengan mengusung merek Momochi yang berarti Mo adalah mangkuk dan Mochi adalah bersih, awalnya Iwan membidik konsumen dengan range market menengah sehingga bisa dikatakan ia mencoba mengangkat jajanan pasar menjadi lebih eksklusif.

“Alhamdulillah gayung bersambut, dari situ berdatangan beberapa mitra yang ingin ikut memasarkan Momochi. Dan kami mulai mengembangkan bisnis kue mochi es krim ini dengan sistem franchise,” tambah Iwan.

Berencana Melebarkan Sayap ke Luar Negeri

Selama hampir memasuki tahun kelima menjalankan bisnisnya, Iwan mengaku kendala terbesar yang ia hadapi adalah ketika proses pengiriman mochi berlangsung. Mengingat pengiriman mochi menggunakan jasa cargo, sering kali terjadi keterlambatan penerimaan sehingga produk sampai ke tangan mitra dalam keadaan rusak. 

“Belajar dari permasalahan tersebut, kami memberikan option kepada mitra untuk mengambil paket adonan mentah, selanjutnya mitra kami ajarkan cara membuat adonan mochi,” jelas pengusaha sukses tersebut.

Dibantu tujuh orang tenaga kerjanya, sekarang ini Iwan bisa memproduksi 300 buah mochi es krim ukuran besar, 300 buah mochi es krim ukuran kecil, dan 80 paket tepung adonan mochi es krim yang dikirimkan ke setiap mitra bisnis Momochi.

“Alhamdulillah, kami dapat menghidupi beberapa karyawan, meningkatkan taraf hidup pribadi, keluarga dan pegawai. Yang membuat sebuah makanan bisa menjadi happening” yaitu dengan menaikkan nilai jajanan pasar di kalangan menengah, dengan konsep dan packaging yang lebih bagus sehingga jajanan pasar dapat dinikmati dan disukai oleh semua kalangan,” tuturnya.

Meski sampai saat ini jangkauan pasar Momochi baru terbatas di seluruh Indonesia, namun kedepan Iwan berencana expand ke luar negeri karena sudah ada beberapa tawaran yang datang untuk mengembangkan franchise Momochi di Malaysia dan Singapura.

“Dari awal merintis usaha kami sudah membangun sistem kemitraan, yang kemudian dikembangkan dengan kemitraan franchise menggunakan booth dan membidik market di mall. Selanjutnya kami ingin terus membangun kemitraan dengan sistem bisnis franchise ke arah kafe dan mini resto,” ujar Iwan ketika ditanya rencana pengembangan usahanya.

Di akhir wawancara kami, Iwan berpesan bagi rekan-rekan yang ingin terjun di dunia usaha yang terpenting jangan ragu dalam memulai usaha. “Jangan jadikan modal menjadi hambatan. Ketika punya ide, segera aplikasikan, salurkan ide Anda ke keluarga dekat, teman, dengan harapan mereka bisa menjadi pintu rezeki Anda untuk menjalankan usaha,” pesannya.

(***)

Sumber: bisnisukm.com

Dapatkan informasi menarik lainnya dengan mendaftar disini .


PROFIL PENULIS

Socmed Ebis


Ada 0 Komentar

Kirim Komentar


TULISAN TERKAIT

Ingin Buka Bisnis Penginapan? 5 Hotel Milik Artis Ini Bisa Dijadikan Referensi

Jika Sobiz ingin berbisnis di bidang properti, maka bisnis yang cukup populer dan menguntungkan adalah hotel dan resort. Bahkan artis pun juga turut meramaikan bisnis tersebut. Sangat wajar, sebab bis ...

Mulai Bangun Usaha Pengolahan Kertas Semen Yang Stabil Dengan Pinjaman Modal Dari Smartbisnis

Kepedulian terhadap lingkungan ternyata bisa berbuah manis dan mendatangkan laba. Rasa peduli itu bisa Sobiz wujdukan berupa mengolah kertas kantong semen bekas menjadi kerajinan berupa aneka tas, dom ...

Lebaran Telah Usai, 5 Peluang Usaha Ini Mendadak Langsung Ramai Dan Laku

Bicara bisnis setelah lebaran, ada beberapa usaha yang bakal ramai banget seusai lebaran ini. Buat Sobiz yang telah menjalankan usaha tersebut, ada baiknya siapkan waktu dan tenaga lebih buat menampun ...

Mengantongi Untung Saat Lebaran Dengan Menyewakan Lahan Parkir Kendaraan

Tingginya animo masyarakat Indonesia, khususnya yang tinggal di perkotaan untuk membeli kendaraan bermotor roda empat, tidak berbanding lurus dengan kepemilikan lahan pribadi yang cukup untuk memarkir ...

Meraup Keuntungan Dari Fenomena Game Online, Bisnis Ini Bisa Sobiz Coba

Kini main game tidak hanya sekadar hobi. Main game bisa juga dijadikan ajang olahraga zaman now yang sekarang dikenal sebagai e-sport. Di Indonesia sudah ada organisasi perkumpulannya dan dinamakan Pe ...

Belajar Dari Bisnis Sewa Modem Di Luar Negeri, Teknologi Wifi Kian Berkembang Menjadi Bisnis

Internet merupakan bahan utama bagi masyarakat zaman sekarang untuk mewujudkan aktualisasi diri mereka di dunia digital. Update di Instagram, foto di tempat wisata, ibaratnya telah menjadi oleh-oleh w ...

Temukan Banyak Referensi Bisnis Khusus di Bulan Ramadhan Hanya di Website Smartbisnis

Untuk menemukan peluang usaha yang cocok dengan Sobiz dan juga membuat sukses bukanlah hal yang mudah. Butuh analisa khusus, terutama Sobiz perlu tahu apa yang ada dalam diri Sobiz? Kemampuan apa saja ...

Berbagai Jenis Bisnis Yang Bisa Dijalankan di Bulan Puasa Menggunakan Sosial Media Bersama Wifi.id Corner

Saat ini ada banyak sekali peluang untuk memulai usaha mulai dari modal sedikit  sampai dengan modal besar, khususnya usaha online. Berbisnis melalui sosial media contohnya adalah usaha rumah ...

Berbagai Jenis Usaha Dadakan di Bulan Ramadhan Yang Bisa Datangkan Jutaan Rupiah

Bulan Ramadhan memang bulan penuh berkah. Selain dijanjikan akan banyak ladang pahala, bulan Ramadhan juga menyimpan ladang rezeki. Banyak sekali orang menciptakan usaha dadakan selama bulan puasa den ...

Tips dan Trik Memulai Usaha Baru di Bulan Ramadhan

Bulan Ramadhan akan segera tiba. Bagi Sobiz yang mau memulai usaha, sekarang adalah saat yang tepat untuk bersiap-siap. Seperti diketahui, dengan penduduk muslim terbesar di dunia, perayaan Ramadhan h ...